澳门市政署加强卫生巡查 慎防不明渔获流入市场

时间:2019-03-14 10:55:12
来源:中国新闻网     港澳在线 www.gangaonet.com
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中新网3月14日电 据《澳门日报》报道,澳门市政署持续对澳门市售食品进行监察,近日加强对食品生产经营场所的卫生巡查,慎防有不宜食用的水产渔获流入市场,同时呼吁业界和市民,切勿选购及食用来历不明的食材,以保障食品安全和健康。

澳门市政署巡查水产品卫生安全情况。图片来源:澳门特区政府网站

澳门市政署近日派员加强巡查各街市、零售渔获场所及餐厅等,向商户查阅食品的来货单据及销售纪录,要求商户提供清晰的来源证明方可出售,掌握食品供应链上下游关系,杜绝不宜食用的水产渔获流入市面,确保澳门市售食品的安全及卫生。

澳门市政署重申,商户须确保其售卖食品的食用安全,切勿供应及出售受污染、腐败或变质的食品给他人食用,以免触犯《食品安全法》而被检控。上述违法行为一经定罪,最高可被罚款60万澳门元,或最高监禁5年。

此外,澳门市政署亦提醒市民,应向可靠有信誉的店铺购买食材。由于水产品易受水质环境影响,市民要认清其中的安全风险,切勿私下在沿岸垂钓或捕捞鱼类水产食用,一旦进食受污染的鱼类水产,将可能对健康构成损害。

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