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亳州市展示 “亳州一桌菜”

亳州市展示 “亳州一桌菜”

近日,2022年国际(亳州)中医药博览会(以下简称“药博会”)暨第38届全国(亳州)中药材交易会如期举办。为深入推进“皖美好味道·百县名小吃”“新徽菜·名小吃”活动开展,扩大活动影响力、美誉度,亳州市文化旅游体育局利用一年一度药博会的重点时段,牵头主办了2022年亳州药膳大赛。

今年“药膳大赛”亮点纷呈,其中“皖美好味道·百县名小吃”“新徽菜·名小吃”之“亳州一桌菜”可谓匠心独运。在前期遴选推广活动的基础上,经过2个月的精心谋划,集结一批亳州各地具有代表性的地方名菜、知名小吃、药膳美食,推出了具有中原地方特色和文化内涵、兼具美食和养生功效,集色、香、味、养、疗为一体的“亳州一桌菜”,全方位向市民游客展示亳州本地饮食文化。

下一步,亳州市将不断扩大“亳州一桌菜”的形式和内容,推出“亳州一桌菜”的早餐、午餐、晚餐版本;亲子餐、朋友餐、游客餐版本;四季养生餐、特色时令餐以及针对不同群体的定制餐,把“亳州一桌菜”作为亳州文化旅游的品牌进行全面推广,积极推动“亳州一桌菜”进星级饭店、A级景区、机关食堂,授权相关企事业单位制作推广“亳州一桌菜”,打造“皖美好味道·百县名小吃”“新徽菜·名徽厨”品牌形象,最大限度满足市民游客需求,把亳州美食品牌擦亮叫响,更好地“暖民心”“暖客心”。

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