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“陪餐制”为保障校园餐安全开了好头

“陪餐制”为保障校园餐安全开了好头

新闻:日前,教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》中提出:“中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。”

(新闻来源:新华网)

点评:陪餐是一种手段,确保食品安全才是根本目的。在“陪餐制”的执行过程中,要坚决杜绝“一陪了之”以及食堂为校长、园长单独“开小灶”等走偏现象。保护校园食品安全没有休止符,需要全社会共同努力和参与。学校应当主动作为,建立食品安全全链条追溯体系,提高餐饮企业准入门槛,把学生用餐信息“晒”在阳光下。家长、政府、媒体等多方力量积极参与,定期或不定期走进学校食堂,检查食品安全情况,共同为孩子成长撑起健康保护伞,全力确保孩子们吃得安全、吃得放心。

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